Le Tunisien Makram Akrout a remporté le prix de la « Meilleure baguette », qui a lieu chaque année à Paris, en France.
Auparavant, les boulangers d’origine tunisienne remportaient plus d’une fois ce concours.
Makram a remporté le prix parmi les 173 candidats qui ont participé au concours, qui comprend un jury composé de 12 personnes issues de spécialistes de l’industrie du pain et de plusieurs habitants de la capitale française.
En plus du prix en espèces, le gagnant aura le privilège de fournir du pain à l’Elysée pendant une année entière.
Makram travaille dans l’industrie du pain depuis 19 ans, un métier qu’il a hérité de son père, qui travaille comme boulanger en Tunisie.
